白醬蘑菇蔬菜PIZZA

上周末做東西真是諸事不順

先是原本要再挑戰不加泡打粉的戚風蛋糕極不成功

這次換"超Q潤戚風"食譜的比例來做

因為需要七顆蛋白，開蛋過程可能太擔心蛋黃沾到

怕一個不小心要毀了一大鍋蛋就太浪費了

結果好幾次還是掉了一些蛋黃進去

再小心翼翼把蛋黃撈出來

還好沒影響蛋白的打發

結果不知為何

烤出來雖然沒縮，外觀看起來亂像樣的

結果切開後中間整個大中空

情況比以前還嚴重

真的是氣瘋了...



然後做了杏仁凍

結果不小心洋菜粉放太多

太硬亂像QQ彈力球...



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周六一覺醒來突然想吃PIZZA

但家裡這種鄉下地方，怎麼可能買的到這種東西

所以只好自己做

冰箱還有些之前用剩的白醬

就用白醬來做

這是第一次做PIZZA

起士的量有點不夠

不過薄皮還是很好吃

周末一連吃兩天，都頗受好評!

下次再來試做番茄醬口味!