雞蛋蜂蜜捲

晚上跟貴去逛烘培材料店

她這次回台灣只有短短兩周

我們幾個人要約吃飯還騰不出大家都有空的時間

趁她回去之前帶她去我最近常去的材料店

兩個人在裡面可以逛好久

好像總是有不同的新發現

很佩服她可以放下原本還不錯的工作就這樣跟著老公出去

一個人隻身在國外

而且住在離市區有一個半小時的山上

要是ㄧ般人大概會無聊死

要不然就是黏的老公很煩沒有自己的時間

可是她就總是可以安排自己的活動跟時間

做毛線娃娃、串水晶、玩烘培、到處喝下午茶.....

很能自得其樂的過生活

不是每個人都可以有這樣興緻去過生活

可是能有多方面的興趣，生活真的是可以比較精彩也比較寬闊



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做麵包、蛋糕這種東西因為沒有特別去上課

總覺得只是好玩沒有要做到很專精

都是上網查食譜、做法

所以對某些材料跟特性其實並不是很清楚

不太會去鑽研各種材料的特性

好像也是這樣所以也不太會買一堆有的沒的回家

家裡有的材料永遠都是很單純就是這些東西

除非特別想做甚麼不足的再添購

這款雞蛋蜂蜜捲就是很簡單的麵包

這次烤出來的顏色黃澄澄的很漂亮

因為是桿捲的，撕開來有像吐司的組織

很柔軟好吃~







這次有簡單的記錄一下材料

份量:六顆

材料:

高筋麵粉220g,低筋麵粉25g,酵母粉,鹽

雞蛋2顆,鮮奶30cc,蜂蜜30g,無鹽奶油30g



因為烤箱很小，只能烤這個幾顆

很快就吃完了

天氣熱發懶以直接法製作