爆漿奶酥麵包

想做奶酥麵包好一段時間了
不過揉好麵糰等發酵時間準備要做奶酥餡料的時候
才發現家裡沒有奶粉
只剩下爸的香草口味糖尿病奶粉跟妹兒子的嬰兒奶粉
大熱天實在不想為了奶粉出門
只好用嬰兒奶粉...
(叡叡，奶粉借用一下，長大再做麵包還你吃ㄚ!)

這是第二次做包餡的麵包
比起來雖然沒有包卡士達醬那麼軟那麼難包
不過我的餡料弄的有點太稀，冷藏過後拿出來包的時候天氣熱又軟的很快
本來覺得應該不難所以第一顆沒小心就整個包不起來餡跟麵團攪和在一起
變成一坨不知該拿他如何是好的麵糰
這次完全放棄那顆麵包
所以本來可以烤六顆馬上少了一顆

出爐前在烤箱裡看到圓圓胖胖的麵包好可愛
怎知一拿出來才發現可能麵糰口沒封好
不知道哪幾顆爆漿了...
還好只是幾顆餡比較少
沒有很嚴重影響外觀跟口感
剛出爐的奶酥真的很好吃...
要不是因為是想做來當早餐吃的
還真是想一顆顆接著吃!