這不是戚風、這不是戚風...

<龐畢度展覽>

昨天提早一小時下班趕去看龐畢度展

想看已經好一段時間了一直沒時間去

會這麼想看這展，也是好多年前去巴黎其實有去龐畢度

對他的建築外觀都印象深刻

可惜當時時間不夠，印象中可能門票也不便宜

只有在外面不需要門票的地方逛一圈

都這麼多年了，一直有點小遺憾

而這次眼看展覽都快結束了

趁著昨天男朋友休假下午先把手邊事情告一個段落趕快去看

不想等到下班再去怕人太多

不過，人還是挺多的

人太多的展覽很容易影響看展心情

有很吵的小孩、也不少沒水準突然走到前面遮住視線的

我們很少在台灣看展有租借導覽的

這次破例想租來聽

進去後才發現這個展覽租導覽的比例大約高達八成

好像在印象中台灣的展覽很少見的

只不過，廣告這麼大的展覽

門票也不算便宜，一張票250.

作品居然不多，就在一樓小小一區

很認真聽導覽慢慢看結果大約一小時就看完了...



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這一坨這麼扁的東西是啥ㄚ?...

戚風蛋糕不是應該長的胖胖的ㄇ?

我看很多人隨便做都隨便成功ㄚ

所以第一次做我就亂改配方了.

秋貴給我乳酪口味的

我比較喜歡巧克力，所以臨時起意改做巧克力

因為乳酪是有一點含水量，而我用的是巧克力粉

完全不同比例的東西

被我這個自以為很簡單的外行人亂改配方

烤到一半膨的很漂亮也好像有那麼一回事

結果烤完很快就縮了

加上我可能倒扣方式不當，有點壓到

脫模前居然已經快掉下來了

更神奇的是脫模後底部居然有一小區是空的(照片右半邊)

誰告訴我這過程是發生甚麼事ㄚ...

這...這不是戚風這不是戚風...



不過，管它是甚麼蛋糕

其實味道，超好吃的! 哈哈

口感不過就像比較密實的戚風嘛

當作是被壓扁的戚風好了.

忍不住會想一口接一口的吃ㄋ!

不知道是不是我自己太好養了

還是這巧克力真的很好吃

最近在網路上買了一個比利時品牌的無糖巧克力粉

一打開就覺得很香，顏色也夠深

不會像之前看起來總覺得不像巧克力像咖啡

還買了各種筋度的日本品牌麵粉

等我把現有舊的用完，就可以陸續開始玩不同的麵粉了