2009年7月12日 星期日

素香菇筍包


從發現爸有糖尿病必須打胰島素開始

他變的好容易餓食量變超大

那天我們計算了一下,發現他現在一天要吃七餐...

而且正餐裡都要吃足兩碗飯

他還常常覺得吃不飽楚於飢餓的狀況...好恐怖

雖然醫生告誡說不能吃過多,營養師也有每天必須攝取的食物份量基本教學

但是只要爸餓起來他還是什麼都不管就是要吃.

所以家裡得備足每兩餐之間空檔方便吃的食物

至少家裏準備的食物比到外面胡亂吃的好



做了兩次饅頭類,這次挑戰有包餡的

雖然不難要包的起來,好像比麵包要包夾餡容易多了

可是要做的漂亮看來還需要多加練習

這次包餡部份是我跟媽一起做

她聽到我要做包子就說等包餡他要一起玩

問她會包嗎? 她說,應該跟水餃差不多ㄅ! = ="

雖然難度不會差很多,但至於外觀嘛...

做了12顆勉強只能挑出2-3顆看起來還像包子的東西來拍照

而內餡部份也準備太少,每顆包子都沒辦法變的胖胖的

不過,跟媽媽一起做包子也挺愉快好玩

兩個人邊玩邊取笑對方的包子~

下回再努力囉~



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