蘋果鮮蝦＆蛋皮肉鬆壽司

今天是端午節，本來應該要吃粽子的

早上媽不在家，只剩我一個人吃午餐

一直不太愛吃粽子，早上醒來還賴在床上就在想中午要吃些甚麼

粽子是飯包菜，那我也來意思意思吃個有飯包菜的東西好了!

決定好就來動手做吧!



這是第三次做壽司

記得第一次突然想自己動手包壽司的時候

被男朋友以非常堅定的口吻說我一定包不起來

媽媽聽到也在笑，因為這又是一道我們家廚房不曾出現的料理

好強的我聽到嘲笑，再怎麼樣也要試試看

雖然第一次包的時候包完還是鬆鬆的

整捲都快開了

第二次男朋友來家裡的時候，已經比較會拿捏捲壓壽司的感覺



這次嚐試了新的造型，將飯反包在外層

至於內餡呢，打開冰箱看有甚麼適合的就拿來用

做了一個最傳統的蛋皮肉鬆

另外一個就把現有的蘋果跟早上媽媽買的新鮮蝦子

再佐上一些之前買來淋大阪燒的芥末美乃滋

味道真是不賴!!

清甜的蘋果配上冰鎮過爽口的鮮蝦再加上一點點酸甜的醬汁

呼~好滿足的午餐!

這一餐飯的份量我平常應該可以吃上一天了!!



其實開始做菜，好像也是起於一個多月前那第一次包壽司

從那次起陸陸續續開始做想吃的東西

也體會到過去從未有過的，在廚房裡的快樂~